De cutter  RCKC-6000 van Royal Catering is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Naast een groot volume beschikt de machine over een sterke motor van 950 Watt. De rotatiesnelheid kan handmatig worden aangepast tussen 1100 - 2800 rpm. Hierdoor kan ieder product op de juiste manier worden bewerkt. Het volume van de cutter is met 6 liter groot. De meegeleverde kunststof deksel beschermt producten in de machine tegen vuil van buiten en gaat herrie tegen. Via een opening in de deksel kun je tijdens het draaien nieuwe producten toevoegen. De kom is uitneembaar en heeft twee handvatten die het dragen makkelijk maken.

De messen zijn gemaakt van roestvrijstaal en het lemmet is gemaakt van geanodiseerd alliminium, waardoor het veilig gebruikt kan worden bij zure of zoute voedingsmiddelen. Verschillende technieken zorgen ervoor dat de machine veilig is in gebruik. Het apparaat kan alleen in gang gezet worden als de deksel goed is geplaatst en de hendel wordt gedraaid. Een klikslot bevestigt de kom aan de machine. Dit voorkomt speling en staat garant voor stevigheid.