Kneedmachine - 22 L - 56 kg / h - 750 W - kantelbare kop

Of het nu in pizzeria's, bakkerijen, kantines of restaurants is, de universele kneedmachine RC-SMRH20 van Royal Catering, uw expert voor hoogwaardige commerciële keukenapparatuur. De kneedmachine is een onmisbaar hulpmiddel voor het grondig mengen en kneden van deeg voor pizza, brood, pasta, dumplings en ander voedsel. Versnel de workflows in uw bedrijf en bespaar kostbare tijd en geld.

Met de veelzijdige spiraalmenger behoort het vermoeiende en tijdrovende mengen en kneden van grote hoeveelheden deeg tot het verleden. Het is ook veel hygiënischer om niet met je handen te kneden en het scheelt een grote fysieke inspanning. Een cyclus duurt tussen de 0 en 30 minuten, afhankelijk van de vooraf ingestelde timer. Hierdoor kunt u zelfs tijdens de hectische lunchpauze smakelijke pizza's maken alsof u aan de lopende band bent, zodat er geen gast hongerig naar huis of terug naar kantoor gaat.

Zo eenvoudig is het: Til gewoon de mengarm met beschermkap op en doe de ingrediënten in de mengkom van 36 cm. Je kunt tot 17 kg bloem in de grote kom van 22 liter doen. Een licht deeg gemaakt van bloem, gist, zout, water en olie is na 10 tot 12 minuten klaar. Dit betekent dat de krachtige spiraal deegmenger dankzij de motor van 750 W tot 56 kg deeg per uur kan verwerken. Zware deegwaren met veel suiker en boter vormen geen uitdaging voor de spiraalmenger.

Concreet: Met de beschermkap kunt u tijdens het mengproces extra ingrediënten toevoegen zonder dat u de kneedmachine hoeft uit te schakelen. De kom, deeghaak en veiligheidsbeschermer kunnen eenvoudig worden verwijderd zodra het deeg de gewenste dikte heeft bereikt. Deze hoogwaardige, duurzame roestvrijstalen componenten zijn zeer eenvoudig schoon te maken, evenals de stalen behuizing van het apparaat. De robuuste kneedmachine staat stevig op vier zwenkwielen, waarvan er twee zijn uitgerust met vergrendelbare remmen. Door de wielen vervoer je de machine moeiteloos.