Met een totaal volume van 30 liter en een capaciteit van 25 liter olie kunt u met deze friteuse grote hoeveelheden tegelijk bakken, waardoor u tijd en energie bespaart. Het professionele gebruik is veelzijdig inzetbaar, voor het bereiden van deegwaren, friet, gepaneerd vlees of vis, en groeten.

Dankzij het grote vermogen van het uitneembare verwarmingselement van 9.000 W wordt de maximale temperatuur van 200 ° C snel bereikt. Een hoogwaardige en zeer nauwkeurige thermostaat houdt de hitte van het oliebekken constant op de gewenste temperatuur - wat niet de knapperigheid ten goede komt, maar ook elektriciteit bespaart. De frituurmand kan aan een extra haak worden opgehangen om de gefrituurde etenswaren uit te laten druppen en af te laten koelen.

In combinatie met doordachte extra's is deze friteuse ideaal voor een soepel lopende productie in professionele keukens en bakkerijen. Zo is het afkoelvlak niet alleen handig om kant-en-klare producten op te bergen, maar zorgt er ook voor dat overtollig vet terug in het oliebassin stroomt. Een zogenaamde koude zone voorkomt dat etenswaren op de bodem verbranden en zorgt er zo voor dat de olie langer kan worden gebruikt zonder dat de smaak ervan verandert - het bereide voedsel smaakt altijd vers. Het meegeleverde deksel beschermt tegen externe vervuiling en verlengt ook de gebruiksduur van de olie.

De friteuse is met een hoogwaardige roestvrijstalen behuizing niet alleen robuust en corrosiebestendig, maar ook bijzonder eenvoudig te reinigen. Een ander voordeel van de reiniging is het verwijderbare verwarmingselement, zodat alle oppervlakken in de container gemakkelijk kunnen worden bereikt. Met de aftapkraan kan oude olie eenvoudig en snel worden afgetapt.

Het apparaat is voorzien van verschillende beveiligingsfuncties om uw veiligheid te garanderen. Zo is er een thermische zekering die beschermt tegen oververhitting, rubberen pootjes voor een stevige stand in elke keuken en een warmte-isolerende handgreep van de 247 x 451 x 149 mm grote frituurmand.