Elektrische pastamachine - 28 cm - 1 tot 14 mm deegdikte - Royal Catering

De elektrische pastamachine is geschikt voor het nauwkeurig verwerken van vers pastadeeg. Het uitgerolde deeg wordt in twee vaste breedtes gesneden: 3 mm voor fijne tagliolini en 9 mm voor tagliatelle of fettuccine. Dankzij de walsbreedte van 280 mm kunnen grote deeglappen in één doorgang worden verwerkt. Hierdoor kunt u grotere hoeveelheden efficiënt bereiden – zonder onderbrekingen en met consistente resultaten.

De aandrijving wordt verzorgd door een elektromotor van 600 W, die de deeguitrolmachine continu en gelijkmatig laat werken. De rolrollen kunt u verstellen tussen 1 en 14 mm, zodat u de gewenste deegdikte nauwkeurig kunt bepalen. Deze aanpassing is eenvoudig machinaal uit te voeren en maakt de productie van een grote verscheidenheid aan pastasoorten met verschillende texturen mogelijk. De gelijkmatige doorvoersnelheid zorgt ervoor dat het deeg netjes over de gehele breedte van de wals wordt uitgerold.

De elektrische pastamachine is gemaakt van roestvrij staal, voldoet aan alle hygiënische eisen in de levensmiddelenindustrie en is duurzaam corrosiebestendig. De robuuste constructie garandeert een veilige stabiliteit en betrouwbare werking bij commercieel of privégebruik. Het compacte ontwerp bespaart ruimte en zorgt ervoor dat u het apparaat eenvoudig in elke keuken kunt integreren. Tegelijkertijd zorgt het onderhoudsarme ontwerp voor een betrouwbare continue werking, waarvoor alleen een stroomaansluiting nodig is.