De bain-marie RCBM-3 van Royal Catering is perfect om gerechten op te warmen en op een constante temperatuur te houden. Drie 100 mm diepe 1/2 GN-bakken met deksels warmen tegelijk verschillende componenten van een maaltijd op, bijvoorbeeld vlees, aardappelen en saus. Dit soort verwarmingscontainer is perfect geschikt voor de behoeften van een luxe gastronomie en voor gebruik in restaurants, hotels, kantines, snackbars of voedingswinkels.
Het professionele apparaat heeft een geautomatiseerde thermostaat die een efficiënte temperatuurregeling tussen 0 - 85 C mogelijk maakt. Gerechten kunnen maximaal worden opgewarmd. De temperatuur wordt aangegeven op een digitaal display. Het verwarmingselement van 1300 watt warmt het water op in een hoogwaardig waterbassin en houdt de gerechten warm in de Gastronorm-bakken. Als de watertemperatuur stijgt of daalt, wordt de temperatuur automatisch aangepast. De bain-marie heeft een aftapkraan die het vullen, legen en reinigen van de containers verlicht.
Het tijdloze ontwerp en de stevige behuizing van de bain-marie verbeteren de gebruikerservaring. Het apparaat is zeer gemakkelijk te gebruiken. Gemaakt van hoogwaardig, gemakkelijk schoon te maken roestvrij staal De geïntegreerde glasbescherming van anti-spat veiligheidsglas beschermt het voedsel tegen vervuiling, maar stelt u toch in staat om het serviesgoed gemakkelijk uit de containers te halen.
Meer informatie over de GN-containers vindt u op ons gegevensblad.
GN-container
GN-container
GN Deksel
TECHNISCHE DETAILS
Type container
GN 1/2 met deksel (D: 100 mm)
Afdekking
Ja
Vleesbuffet dienblad met spikes
Nee
Kleur
Zilver
Container met openingen
Nee
Aftapkraan
Ja
Glazen deksel
Ja
Inlaatcapaciteit [L]
14.1
Halogeenlamp
Nee
Stroomkabel [m]
1.4
Spanning [V]
230
Vermogen [W]
1300
Aantal containers [stk.]
3
Aparte thermostaat
Nee
Temperatuurbereik [°C]
0 - 85
Totale capaciteit [L]
18
Afmetingen (LxWxH)
97 x 38.5 x 34 cm
Gewicht
16.7 kg
Verzendafmetingen (LxWxH)
101 x 45 x 26 cm
Verzendgewicht
19.9 kg
Bezorgpakket
Bain-marie
3 containers (GN) 1/2 met een deksel
Glazen kap
2 dwarsbalken
Instructiehandleiding
VEELGESTELDE VRAGEN
Hoe hoog is het apparaat samen met de ruit? Wat zijn de afmetingen van de ruit?
De bain-marie en de ruit meten 95 x 40 x 35 cm (LxBxH). De individuele afmetingen van de ruit zijn 94,5 x 15 x 0,7 cm (LxBxH).
Hoe maak ik de bain-marie schoon? Kan ik het apparaat demonteren en later weer in elkaar zetten?
Dankzij de verwijderbare GN-containers en het geïntegreerde afvoerapparaat is het reinigen van de Bain-marie heel eenvoudig. Verwijder de GN-containers en spoel ze met water.Overgebleven voedsel kan eenvoudig van het roestvrijstalen oppervlak worden verwijderd. Leeg het waterbassin door de aftapkraan en veeg het schoon. De bain-marie is weer klaar voor gebruik.