Infrarood warmhoudbrug - GN container - 1/1

De gerechten die u klaarmaakt moeten natuurlijk op een geschikte temperatuur aan uw gasten worden geserveerd. De warmhoudbrug RCWB-550I van Royal Catering biedt u de perfecte mogelijkheid om vers bereide gerechten, zoals frietjes, hamburgers of pannenkoeken, warm te houden. Vanwege zijn veelzijdigheid wordt de warmhoudbrug ook gebruikt in de restaurantkeukens of bij een buffet. Het licht zorgt ervoor dat u ook de aandacht van uw klanten krijgt.

De warmhoudbrug verwarmt uw voeding met behulp van infraroodstraling. Zo wordt het bestraalde gebied door het infrarode licht verwarmd en warm gehouden. De warmhoudbrug wordt geleverd met twee witte infraroodlampen, die aan de lampenkap zijn bevestigd en werken op 275 watt. In tegenstelling tot gebruikelijke warmhoudbruggen, worden niet alleen de bovenste stukken van de voeding verwarmd, maar alle voeding omdat de infrarode stralen door de gerechten binnendringen en zo gelijkmatig kunnen verwarmen.

De voet van de vrijstaande warmhoudbrug kan ook worden gebruikt voor de meegeleverde 1/1 GN-voedingscontainer, die door zijn afmetingen 50 x 30 x 6,5 cm, een capaciteit van 7,4 liter kan bieden. Deze kan er volledig worden volledig worden uitgenomen en is, dankzij het roestvrij stalen inzetstuk, stabiel, voedselveilig en vaatwasmachinebestendig.

De lamparm kan eenvoudig en snel worden aangepast in een bereik van 600 tot 796 mm door middel van een grote kopschroef. Hiermee kunt u het temperatuurbereik tussen 40 en 70 °C wijzigen. Dit biedt u twee toepassingen. U beslist zelf of u een permanente verwarming of opwarming van uw bereide gerechten wit hebben. De lampenkappen zijn bovendien geperforeerd om de lampen te koelen en hun levensduur te verlengen.

Alle delen van de warmhoudbrug zijn gemaakt van gepolijst aluminium. De constructie is niet alleen erg licht en stabiel, maar ook gemakkelijk en snel schoon te maken. Het lage gewicht van 2,6 kg maakt het mogelijk om de frietjesverwarmer snel naar de gewenste plaats te transporteren. De vijf rubberen voetjes beschermen tegen krassen of andere schade aan het werkoppervlak.