Tweedehands Elektrische friteuse - 16 liter - 6.000 W - 400 V - aftapkraan - koude zone

Met de elektrische friteuse RCEF-16EHB van Royal Catering ben je goed voorbereid. Met een inhoud van 16 liter en een vermogen van 6.000 watt (3-fasen 400 V) is het apparaat ideaal voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars of foodtrucks. Ook op het gebied van friteuses staat Royal Catering, dé online retailer voor horecabenodigdheden en kookapparatuur, voor doordachte functionaliteit, eenvoudige bediening en onderhoud en praktisch design.

De friteuse is uitgerust met een container van 16 liter die kan worden gevuld met maximaal 12 liter olie. Dit betekent dat u snel en moeiteloos grote hoeveelheden frites, kippenvleugeltjes, uienringen en garnalen in één keer kunt bakken. Dankzij het instelbare temperatuurbereik van 50 - 200 ° C kan bijna elk gerecht - vers of bevroren - krokant worden bereid. Duidelijk zichtbare indicatielampjes geven aan wanneer het apparaat aan het opwarmen is en wanneer de olie op de optimale temperatuur is. Een thermostaat houdt de gewenste temperatuur constant en zorgt zo voor een gering energieverbruik.

Met een vermogen van wel 6000 W bereikt de olie in de friteuse snel de vereiste temperatuur en kunnen grote hoeveelheden etenswaren binnen een korte tijd perfect en gelijkmatig bereiden worden. De geïntegreerde koude zone zorgt ervoor etensresten op de bodem niet verbranden. Zo blijft de olie langer vers en is het voedsel tegen acrylamide beschermd. De haak voor de frituurmand zorgt ervoor dat gefrituurde etenswaren gemakkelijk kunnen afdruipen en indien nodig afkoelen.

Er is bij dit ontwerp bijzondere nadruk op de veiligheid en het voorkomen van ongelukken met de elektrische friteuse gelegd. Hierdoor wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld als het verwarmingselement niet in de juiste positie staat. De thermische zekering beschermt het apparaat tegen oververhitting. De mand heeft een cool-touch handgreep die brandwonden tijdens het frituren voorkomt. Bovendien zorgen vier rubberen pootjes voor een stevige stand en beschermen uw keukenoppervlak tegen krassen.

De elektrische friteuse is gemaakt van RVS. Dit hoogwaardige materiaal is zeer goed bestand tegen roest en dus zeer duurzaam. Bovendien is RVS vanwege de hygiënische en smaakneutrale eigenschappen zeer geschikt voor de voedselverwerking. De gladde oppervlakken zijn bijzonder eenvoudig schoon te maken. Een ander pluspunt is de aftapkraan, waarmee oude olie snel en schoon kan worden afgetapt. Bovendien beschermt de meegeleverde deksel tegen vuil wanneer de friteuse niet gebruikt wordt.