Sous-vide-gaarder - 800 Watt

Fabrikant: Royal Catering | Artikelnummer: EX10010400 | Model: RCSV-01

Sous-vide-gaarder - 800 Watt
Sous-vide-gaarder - 800 Watt
Sous-vide-gaarder - 800 Watt
Sous-vide-gaarder - 800 Watt
Sous-vide-gaarder - 800 Watt
Sous-vide-gaarder - 800 Watt
Sous-vide-gaarder - 800 Watt
Video afspelen
360° foto
Klik om de galerij te openen
159,00 €

Prijzen incl. btw

  • Gratis verzending binnen Nederland

    ?

    Dit artikel is momenteel niet beschikbaar!

  • 30 dagen retour-service*

    ?
  • 3 jaar garantie

Product hoogtepunten

  • Vermogen: 800 W
  • Temperatuurbereik: 0 - 90 °C
  • Timerfunctie: 0 -99 uur
  • geïntegreerde LED-display
  • 5. max. 8 L werkvolume

  • perfect voor het behoedzaam bereiden van vacuümverpakt voedsel
  • Hoge energie-efficiëntie door krachtig, snel verwarmingselement met 800 watt
  • Intuïtieve bediening van timer en temperatuur via touchpad met LED-display
  • Duurzaam - eenvoudig te reinigen roestvrijstalen behuizing met 4 rubberen voetjes
  • Veelzijdig – 8 liter capaciteit biedt voldoende ruimte voor verschillende gerechten

Sous-vide-gaarder - 800 Watt

Altijd al vacuüm verpakt voedsel voorzichtig en behoedzaam willen koken? Kies dan vandaag nog voor de Sous-Vide-Stick RCSV-01 uit de horeca voorziening van Royal Catering! Het is geschikt voor professioneel gebruik in de hotelbranche, in restaurants of voor horeca en om thuis te koken.

Zorgvuldig bereide en gezonde, voedzame gerechten met de Sous-Vide-Stick RCSV-01 van Royal Catering

Bij de Sous-vide processen worden gebruikt om vlees, vis en groenten in speciale vacuümzakken te verpakken en te sealen met behulp van een vacuumsealer. Het voedsel wordt vervolgens gedurende enkele uren voorzichtig gekookt in een waterbad in een koker op lage temperatuur, zodat de vitamines en aroma's behouden blijven. Zo'n zacht kookproces duurt meestal één tot zeven uur - soms zelfs tot 48 uur. De temperatuur voor vlees moet tussen de 55 en 60 ° C liggen. Voor groenten wordt een iets hogere kooktemperatuur aanbevolen.

De energiezuinige vacuümkoker bereikt snel de gewenste temperatuur met een verwarmingselement van 800 watt. Dit kan worden ingesteld binnen een bereik van 0 - 90 ° C met een nauwkeurigheid van 0,1 graden. De ingebouwde digitale thermostaat garandeert een constante temperatuur tijdens het kookproces. Dankzij het brede scala aan instellingen kan het kookapparaat worden gebruikt om een ​​grote verscheidenheid aan gerechten te bereiden.

Voor commercieel gebruik in restaurants, bistro's of hotelkeukens is de slowcooker door zijn grote werkcapaciteit bijzonder goed geschikt voor een inhoud van 8 liter. Het heeft een intuïtief touchpad met een LED-display. De timer, die op de minuut kan worden ingesteld, kan worden ingesteld op maximaal 99 uur. Als het waterniveau tijdens het koken te veel daalt, klinkt er een akoestisch signaal. Zodra de kooktijd is verstreken, schakelt het apparaat automatisch uit.

De behuizing van de lagetemperatuurkoker is gemaakt van hoogwaardig, duurzaam RVS. Dit materiaal heeft uitstekende fysische eigenschappen. Het is bijzonder goed bestand tegen vervuiling, wat ook wordt geholpen door het gladde oppervlak van het fornuis. Hierdoor is de sous vide stick bijzonder gemakkelijk schoon te maken.

De behuizing van het lagetemperatuurkooktoestel is gemaakt van gemakkelijk schoon te maken roestvrij staal en is voorzien van twee praktische kunststof handvatten, waardoor het apparaat makkelijker te vervoeren en op te bergen is. Een comfortabele en hittebestendige dekselgreep zorgt ervoor dat het apparaat zonder aarzelen geopend kan worden, ook als het erg warm is. De antislipvoetjes, die ook het werkblad tegen krassen beschermen, garanderen een goede stand.

Om de gezonde bereidingswijze van sous vide koken te kunnen gebruiken, raden wij u aan om ook een vacuumsealer en vacuümzakken uit ons assortiment van Royal Catering aan te schaffen.

Model
RCSV-01
Artikelnummer
1400
Artikelstaat
Nieuw
Materiaal
Roestvast staal (behuizing),
plastic (grepen/steunvoetjes)
Vermogen
800 W
Spanning
230 V
Temperatuurbereik
0 - 90 °C / in 0,1 graden-niveaus instelbaar
max. bekkencapaciteit
10 L
max. capaciteit
8 L
Timer
0 - 99 uren / tot op exacte minuut instelbaar
Afmetingen (LxBxH)
27,00 x 38,00 x 22,50 cm
Gewicht
4,00 kg
Verzendafmeting (LxBxH)
47,00 x 32,00 x 30,00 cm
Verzendgewicht
4,80 kg
Technische tekening
Handleiding
Leveromvang
  • Sous-vide-gaarder RCSV-01
  • Stroomkabel
  • Bedieningshandleiding

großes 10-Liter-Fassungsvermögen ideal für die Gastronomie

 

optimale Kochtemperatur von 0 - 90 °C

 

gesunde Zubereitung von Gemüse, Obst und Fleisch

Gehäuse aus korrosionsbeständigem Edelstahl

geräumiger Innenraum

Getestet von Carlo Asuni, Chefkoch renommierter Restaurants auf Sardinien und in London. Botschafter der lokalen Produkte "Made in Italy".

Speisen bleiben stets saftig

gleichzeitiges Garen verschiedener Produkte in vakuumverpackten Beuteln

 

digitales Panel mit LED-Display für einfache Bedienung

 

hitzeresistente Griffe schützen vor Verbrennungen

PRO TIP

Um den perfekten Gargrad zu erreichen, bereite ich Steaks bei exakt 56 °C zu.

Ich gebe immer Kräuter und Gewürze in die Tüte. Dank dessen haben die Gerichte einen guten Geschmack und ein tolles Aroma.

frisch

Sous-Vide-Verfahren erhält Vitamine und Mineralien

Timer

präzise Garzeit dank Timer (0 - 99 h)

pflegeleicht

glatte Oberflächen sind leicht zu reinigen

Edelstahl

Thermostat

4 Gebaseerd op 1-recensies

Sorteer op...

Laat een beoordeling achter (5 sterren is het hoogst, 1 is het laagst)
Klik op de link die naar uw e-mailadres is gestuurd en bevestig uw mening! Na verificatie wordt het gepubliceerd.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Beoordeling door Anonym (15 dec. 2019)
Beoordeling door Anonym (15 dec. 2019) Bon produit

expondo expert

Nog niet zeker?

Onze experts staan klaar om u te helpen!
020 3690 780
ma - vr 09:00 - 17:00
Vacuümzak - 8 Rollen - 48 m - 20 cm
48,99 €
Prijzen incl. btw en incl. verzendkosten
Vacuum zak - 8 Rollen Set - 48 m - 15 - 30 cm
49,99 €
Prijzen incl. btw en incl. verzendkosten
Vacuüm zak - 8 Rollen - 48 m - 30 cm
65,00 €
Prijzen incl. btw en incl. verzendkosten
Vacumeerzakken - 4 rollen - 24 m - 20 cm
30,99 €
Prijzen incl. btw en incl. verzendkosten
Vacumeerzakken - 4 rollen - 24 m - 30 cm
48,99 €
Prijzen incl. btw en incl. verzendkosten
Vacumeerzakken - 40 x 30 cm - 50 stuks
In plaats van: 30,99 €
22,99 €
Prijzen incl. btw en incl. verzendkosten
Vacumeerzakken - 30 x 20 cm - 200 stuks
48,99 €
Prijzen incl. btw en incl. verzendkosten
Vacuümzakken - 25 x 15 cm - 100 stuks
33,99 €
Prijzen incl. btw en incl. verzendkosten
Dit item
  • Vermogen: 800 W
  • Temperatuurbereik: 0 - 90 °C
  • Timerfunctie: 0 -99 uur
  • geïntegreerde LED-display
  • 5. max. 8 L werkvolume

Dit artikel is momenteel niet beschikbaar!

Sous-vide-gaarder - 800 Watt

Sous-vide-gaarder - 800 Watt

(1)
159,00 €

Dit artikel is momenteel niet beschikbaar!

  • Vermogen: 800 W
  • Temperatuurbereik: 0 - 90 °C
  • Timerfunctie: 0 -99 uur
  • geïntegreerde LED-display
  • 5. max. 8 L werkvolume