IJsmachine rolbaar - 2 x Ø 50 cm - 6 Bakken met deksel

Met de rolbare ijsmachine van Royal Catering wordt de ijsproductie een evenement! De culinaire trend uit Thailand geniet een toenemende populariteit in markten, ijssalons en cafés. Vloeibaar ijs of melk (veganistische melkachtige producten zijn ook geschikt) wordt op het vriesgedeelte voor de klant geplaatst. De substantie bevriest na een korte tijd en smakelijke ijsbroodjes kunnen worden gevormd met behulp van een spatel. Om de ijservaring voor de klanten te individualiseren, kunnen fruit, snoep, kruiden enz. Worden toegevoegd en gehakt tijdens de productie, en consistenties van zeer zacht tot zeer stevig worden geproduceerd - de smaakvariaties en -mogelijkheden zijn bijna onuitputtelijk.

De rol ijsmachine heeft twee ronde diepvriesplaten met een diameter van 50 cm en een diepte van elk 2,5 cm, waarop een grote portie of maximaal twee middelgrote porties ijs kunnen worden gemaakt. Met een vermogen van 2150 W en Panasonic-compressoren die gebruikelijk zijn in de ijsindustrie, is dit product bijzonder efficiënt: de gewenste bedrijfstemperatuur wordt snel en betrouwbaar bereikt zoals gehandhaafd.

De gebakken ijsmachine maakt indruk met zijn robuuste constructie van bijzonder duurzaam roestvrij staal. Dit materiaal is corrosiebestendig en biologisch inert, zodat het niet reageert in contact met voedsel en onschadelijk is voor de gezondheid. Bovendien maakt het gladde oppervlak met lage porositeit het reinigen van de Ice Cream Rolls-machine eenvoudiger. Dit model heeft ook zes GN-containers met deksels, die garanderen dat ingrediënten worden beschermd.

De innovatieve gebakken ijsmachine kan gemakkelijk worden gemanoeuvreerd en geparkeerd dankzij de wielen. De remmen zorgen voor een veilige stand tijdens gebruik van het apparaat.

De ijsmachine op rol wordt geleverd met twee praktische spatels voor het hakken en rollen van ijscreaties.