GN-container- 2/3 - 100 mm - geperforeerd

De gastronorm (GN) 2/3 container RCGN-P2/3X100 van Royal Catering is speciaal ontworpen voor de professionele horeca en is dus geschikt voor gebruik in restaurants, kantines, snackbars, saladebars, cafetaria's, pizzeria's, hotels, enz. De containers wordt gebruikt voor de bewaring van voeding om deze gedurende een lange periode warm te houden, hetzij in een bain-marie of koud in een gekoelde vitrine.

Met zijn stevige, vormvaste en krasbestendige constructie past de GN 2/3-container perfect bij de hoge eisen van de gastronomie en boeit deze tegelijkertijd met zijn veelzijdige toepassingsmogelijkheden - koud of warm houden en zelfs diepvriezen. De container is 100 mm diep en heeft een inhoud tot 8,5 liter. De geperforeerde GN-container is veelzijdig - hij is geschikt voor het laten uitdruppen van voeding, zoals vlees, of direct voor het koken van groenten. De container is ook ideaal voor het serveren van schaal- en schelpdieren op ijs: als het ijs smelt, kan het gesmolten ijswater in een GN-container, die daaronder werd geplaatst, wegvloeien.

Vanwege de ruime hoekranden met praktische randuitsparingen is de GN-container compatibel met alle standaard GN 2/3-deksels. Dankzij de afgevlakte kanten kan de container ook eenvoudig in een geschikte bain-marie of gekoelde vitrine worden gezet en weer worden verwijderd om te worden gereinigd of opnieuw te worden gevuld. De afgeplatte randen voorkomt ook dat de damp van het waterbad langs de houder ontsnapt. Als gevolg hiervan heeft de container een hoger thermisch warmtevermogen dan vergelijkbare containers met gebogen randen.

Bovendien zorgen de randuitsparingen en afgeronde hoeken onderaan voor de ruimtebesparende opstapeling van meerdere GN 2/3 containers, zowel met een gelijke als afwijkende diepte, zonder dat de gestapelde containers aan elkaar blijven kleven.

Dankzij het gebruik van roestvrij staal van hoge kwaliteit is de container GN 2/3 smaakloos en geurloos, zeer bestendig en biedt u een lange levensduur. Het gebruikte materiaal is ook ideaal voor temperaturen tussen -100 en 300 °C. De pan kan dus zelfs vanuit de koeler in de oven worden verplaatst, om vervolgens zonder te verbuigen naar de serveerlijn te worden gebracht.

Bespaar kostbare tijd bij het reinigen: naast het materiaal vergemakkelijken de afgeronde hoeken van de hoeken en de uitsparingen aan de randen een grondige en snelle reiniging van de GN-container RCGN-P2/3X100 en bieden daarmee een hoge mate van veiligheid. Het keukengerei is ook vaatwasmachinebestendig.