Elektro-Friteuse - 2 x 13 Liter - Aftapkraan - 230 V

Elektro-Friteuse - 2 x 13 Liter – Aftapkraan - 230 V

Voor de bereiding van grote hoeveelheden frietjes bent u met de elektrische friteuse RCEF 13DB perfect uitgerust. Met een totale capaciteit van 26 liter en twee 3,200 W sterke elementen verzorgt u uw gasten betrouwbaar - of het nu in een restaurant, bij feestelijke evenementen in een conferentiehotel, vanuit een foodtruck of tijdens openluchtevenementen met veel hongerige fans is.

Nog meer frietjes in korte tijd met de friteuse van Royal Catering

De dubbele friteuse is uitgerust met een 2 reservoirs van 13 liter dat kan worden gevuld met maximaal 9 liter olie. Dit geeft u de mogelijkheid om grote hoeveelheden in één keer te frituren. Bij professioneel gebruik is de friteuse veelzijdig inzetbaar, zo is deze ook geschikt voor het serveren van vis, groenten, kippenboutjes, frietjes, zeevruchten en vele andere kleinere snacks.

Met een groot vermogen van het uitneembare 3,200 W warmte element bereikt de olie in de friteuse snel de maximale temperatuur van 200 °C. Zodra een temperatuur van circa 180 ° C is bereikt, kunt u dankzij het vermogen en het volume in korte tijd grote hoeveelheden frietjes bakken. Voor een optimaal bakresultaat regelt de bijzonder gevoelige en energiebesparende thermostaat de warmte van het oliebekken tot op een constante temperatuur.

De afmeting van de frituurmand van de elektro friteuse RCEF 13DB bedraagt 22 x 21 x 12 cm en is met een warmte-isolerend handvat uitgerust. Net als de meegeleverde deksel is de frituurmand vaatwasser bestendig. De fijnmazige mand kan met een beugel aan de rand van het bassin worden gehangen om de olie te laten afvloeien. Overgebleven frituurresten die uit de mand vallen of door afkoeling op de bodem raken, worden onderaan in de koude zone verzameld en verbranden niet. De olie behoudt op die manier zijn natuurlijke smaak.

De elektrische friteuse is gemaakt van RVS, dat vanwege de hygiënische eigenschappen uitstekend geschikt is voor voedselverwerking. Bovendien zijn de gladde oppervlakken bijzonder eenvoudig schoon te maken. Een ander voordeel bij het reinigen is het uitneembare hitte-element; hierdoor kunnen alle oppervlakken van de friteuse gemakkelijk kunnen worden bereikt.

De de warmtekop wordt verwijderd, schakelt een zekering het apparaat automatisch uit en beschermt het tegen ongelukken. Bovendien is de friteuse uitgerust met een thermische zekering, die beschermt tegen oververhitting. Na het reinigen kan de container worden gesloten met de deksel en is deze beschermd tegen stof of andere verontreinigingen. Een stabiele stand in elke keuken wordt gegarandeerd door de rubberen antislip pootjes.

Het bedieningspaneel is erg overzichtelijk en zorgt ervoor dat u de friteuse moeiteloos kunt bedienen. De aan-schakelaar licht op zodra u het apparaat start. De temperatuur wordt aangepast via een traploze draairegelaar. Het indicatielampje geeft aan wanneer het apparaat aan het opwarmen is en wanneer de gewenste temperatuur bereikt is. Zo weet u altijd precies wanneer de olie heet genoeg is om te frituren.