Elektrische friteuse - 2 x 16 L - Royal Catering - 230 V

De ruime tweepersoonskamer Elektrische friteuse van Royal Catering

Verwacht u in uw restaurant een groot aantal gasten die gerechten met friet willen eten, dan bent u goed gepositioneerd met de Elektrische friteuse RCPSF 26ETH. De twee frituurbakken hebben een totale inhoud van 32 l. Twee krachtige verwarmingselementen met in totaal 6,000 W brengen de frituurolie snel op de gewenste temperatuur. De Frituur biedt daarom de beste voorwaarden om uw gasten bij feestelijke evenementen in een congreshotel net zo betrouwbaar van verse friet te voorzien als bij openluchtevenementen met veel hongerige fans.

De krachtige Frituur uit de horecabehoefte van Royal Catering

De dubbele - Frituur is uitgerust met twee containers van 16 liter. Om te frituren kun je ze vullen met maximaal 13 liter olie per stuk. Hierdoor heb je de mogelijkheid om in totaal tot 5 kg friet tegelijk te frituren. De Friteuse gastro is veelzijdig inzetbaar in de professionele horeca, waar hij wordt gebruikt voor het serveren van vis, groenten of kleine snacks. Omdat beide frituurpannen onafhankelijk van elkaar kunnen worden gebruikt, is zelfs het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten tegelijk geen probleem.

Dankzij het hoge vermogen van de twee uitneembare verwarmingselementen van 3,000 W bereikt de olie in de Frituur snel de maximale temperatuur van 200°C. Zodra een temperatuur van ca. 180 °C is bereikt, kunnen door de prestaties en het tankvolume in slechts 4 tot 5 minuten grote hoeveelheden frites worden gemaakt. Hierdoor kunt u uw gasten na deze korte tijd 40 tot 50 porties versgebakken frites aanbieden. De zeer gevoelige thermostaat houdt de warmte van het oliebassin op een constante temperatuur voor optimale bakresultaten.

De frituurmandjes van de Elektrische friteuse RCPSF 26ETH zijn elk 250 x 250 x 120 mm groot en voorzien van warmte-isolerende handgrepen. De fijnmazige manden kunnen met een beugel aan de rand van het bassin worden gehangen om de olie te laten weglopen.

De dubbele Friteuse gastro is gemaakt van roestvrij staal, dat door zijn hygiënische eigenschappen zeer geschikt is voor het verwerken van voedsel. Bovendien zijn de gladde oppervlakken bijzonder gemakkelijk te reinigen. Een ander pluspunt bij het schoonmaken zijn de uitneembare verwarmingselementen, zodat alle oppervlakken in de container gemakkelijk te bereiken zijn. De olie wordt snel en eenvoudig afgetapt met de aftapkranen.

Na reiniging of wanneer een bak niet nodig is, kan deze met het deksel worden afgesloten zodat stof of andere onzuiverheden niet in de frituurbak kunnen komen. De antislip rubberen voetjes zorgen voor een veilige stand in elke keuken.