Elektrische friteuse - 17 Liter - ook geschikt voor vis

Elektrische friteuse – 17 liter – ook geschikt voor vis

Met de elektro-friteuse RCEF 15E van Royal Catering slaagt u er moeiteloos in om ontspannen en comfortabel uw gerechten te bereiden, ongeacht het soort voeding dat u wilt klaarmaken. Het is ontworpen voor professionele catering en is ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden op evenementen in een hotel, maar ook in een foodtruck op festivals of op markten doet ze goed dienst.

De langwerpige elektrische friteuse, voor grote vis-snacks en nog meer friet

De friteuse voor uw cateringbehoeften is uitgerust met een frituurbekken met een olievolume van maximaal 11 liter en heeft een totale capaciteit van 17 liter. Bij professioneel gebruik is de elektro-friteuse veelzijdig en bijzonder geschikt voor het serveren van vis, kleine snacks of frietjes. Door zijn langwerpige vorm kun u zelfs volledige vissen frituren.

Door het hoge vermogen van de twee verwijderbare verwarmingselementen van 3000 watt, bereikt de olie in de friteuse snel de maximale temperatuur van 200 °C. Wanneer de verwarmingskop wordt verwijderd, schakelt een zekering automatisch het apparaat uit en beschermt het tegen ongevallen. De rubberen poten aan de onderkant van het apparaat bieden een veilige stand en een bescherming tegen krassen.

De frituurmand van de elektro-friteuse RCEF 15E meet 29 x 21 x 15 cm en is uitgerust met een warmte-isolerend handvat. Overgebleven voedingsresten die uit de frituurmand vallen of door afkoeling naar beneden zakken, hopen zich op in de koude zone onderaan en verbrandt niet. De olie behoudt op die manier zijn natuurlijke smaak.

Het moderne ontwerp van de behuizing is gemaakt van duurzaam roestvrij staal, dat zeer resistent is en vanwege zijn hygiënische eigenschappen optimaal geschikt is voor het werken met voeding. Dankzij de gladde oppervlakken en de verwijderbare verwarmingselementen, is het kooktoestel eenvoudig schoon te maken. Bovendien kunt u het afvoersysteem gebruiken om de olie snel en eenvoudig af te tappen.

Voor een optimaal bakresultaat regelt de uiterst gevoelige thermostaat de warmte van het oliebekken naar een constante temperatuur. Dit wordt in de kortste tijd bereikt en met een minimum aan energieverbruik. Het deksel helpt ook om de hitte te behouden en beschermt tegelijkertijd tegen vetspatten tijdens het frituren.