Deegmachine - 15 L - 48 kg / h - 750 W - vaste kop en kom

Of het nu in pizzeria's, bakkerijen, kantines of restaurants is, de universele deegmachine RC-SPFH15 van Royal Catering, uw expert voor hoogwaardige commerciële keukenapparatuur. De deegmachine is een onmisbaar hulpmiddel voor het grondig mengen en kneden van deeg voor pizza, brood, pasta, dumplings en ander voedsel. Versnel de workflows in uw bedrijf en bespaar kostbare tijd en geld.

Met de veelzijdige spiraalmenger behoort het vermoeiende en tijdrovende mengen en kneden van grote hoeveelheden deeg tot het verleden. Het is ook veel hygiënischer om niet met je handen te kneden en het scheelt een grote fysieke inspanning. Een cyclus duurt tussen de 0 en 30 minuten, afhankelijk van de vooraf ingestelde timer. Hierdoor kunt u zelfs tijdens de hectische lunchpauze smakelijke pizza's maken alsof u aan de lopende band bent, zodat er geen gast hongerig naar huis of terug naar kantoor gaat.

Zo eenvoudig is het: Til gewoon de beschermkap op de vaste mengkop op en doe de ingrediënten in de permanent geïnstalleerde mengkom van 31.7 cm. Je kunt tot 12 kg bloem in de grote kom van 15 liter doen. Een licht deeg gemaakt van bloem, gist, zout, water en olie is na 10 tot 12 minuten klaar. Dit betekent dat de krachtige spiraal deegmenger dankzij de motor van 750 W tot 48 kg deeg per uur kan verwerken. Zware deegwaren met veel suiker en boter vormen geen uitdaging voor de kneedmachine.

Concreet: Met de beschermkap kunt u tijdens het mengproces extra ingrediënten toevoegen zonder dat u de kneedmachine hoeft uit te schakelen. Maak de mengkom, de deeghaak, de deegbreker en de veiligheidsbeschermer schoon zodra het deeg klaar is en is verwijderd. Deze hoogwaardige, duurzame roestvrijstalen componenten zijn zeer eenvoudig schoon te maken, evenals de stalen behuizing van het apparaat. De robuuste kneedmachine staat stevig op vier zwenkwielen, waarvan er twee zijn uitgerust met vergrendelbare remmen. Door de wielen vervoer je de machine moeiteloos.