Brouwketel - 30 liter - 2500 watt
429,00 € Prijzen incl. btw

Brouwketel - 30 liter - 2500 watt

Fabrikant: Royal Catering | Artikelnummer: EX10010891 | Model: RCBM-40N

Brouwketel - 30 liter - 2500 watt
Brouwketel - 30 liter - 2500 watt
Brouwketel - 30 liter - 2500 watt
Brouwketel - 30 liter - 2500 watt
Brouwketel - 30 liter - 2500 watt
360° foto
Klik om de galerij te openen
429,00 €

Prijzen incl. btw

  • Gratis verzending binnen Nederland

    ?

    Op voorraad, levertijd ca. 2-4 werkdagen

  • 30 dagen retour-service*

    ?
  • 3 jaar garantie

  • Werkcapaciteit: 30 liter
  • Vermogen: 2500 W
  • Digitaal LCD-scherm met touchpad
  • Automatisch: 9 programma's kunnen worden opgeslagen
  • roestvrij staal en veiligheidsglas

De RCBM-40N wordt geleverd als een complete set bestaande uit: een hooggepolijste ketel met externe circulatiepijp, graancontainer met overlooppijp, twee zeefinzetstukken die dienst doen als dubbele bodem, een circulatiepomp model type MP-10RN en een deksel van gehard veiligheidsglas. Vrijwel alle metalen onderdelen zijn gemaakt van hoogwaardig RVS, wat garant staat voor een voedselveilig en gelijkmatig verwarmd zetproces en eenvoudige reiniging.

Toon meer Laat minder zien

De RVS boiler heeft een relatief hoge inhoud van 40 liter voor privégebruik, wat overeenkomt met een maximale werkcapaciteit van 30 liter puree. Ook de brouwketel kenmerkt zich door een hoge veiligheidsstandaard, wat het gebruik nog makkelijker en veiliger maakt. De ingebouwde, moderne printplaat, waarmee de programma-instellingen nauwkeurig worden geregeld, zit veilig verborgen achter een gesloten deksel in de bodem van de ketel. Op deze manier kan de printplaat tijdens het brouwproces niet per ongeluk worden beschadigd.

Toon meer Laat minder zien

Het gebruiksvriendelijke touch-bedieningspaneel wordt veilig geactiveerd met een tuimelschakelaar. Zowel professionals als beginners kunnen via het paneel een breed scala aan functies selecteren. Waar beginners vertrouwen op de automatische modus, gebruiken pro's de handmatige modus om hun eigen recepten uit te proberen. Dankzij de geheugenfunctie in het apparaat kunnen tot negen recepten in het apparaat worden opgeslagen voor latere brouwprocessen.

Toon meer Laat minder zien

De auto-modus, die kan worden geselecteerd via het bedieningspaneel, bestaat uit maximaal negen individueel programmeerbare zetstappen. De temperatuur, het vermogen en de zettijd zijn voor elk programma apart in te stellen. De resterende rusttijd kan op elk moment worden afgelezen van het display, waarop de tijd aflopend wordt weergegeven. Hierop worden ook de ingestelde zetparameters en de huidige zetactie weergegeven, zoals "Koken" voor het koken.

Toon meer Laat minder zien

De gewenste temperatuur, zettijd en vermogen kunnen ook handmatig worden ingesteld via het digitale LCD-display. Dankzij de stappen van 0,1 °C kan de temperatuur zeer nauwkeurig worden ingesteld in een temperatuurbereik van 30 tot 100 °C, het kookpunt. Dit garandeert een nauwkeurige verwarming en het warmhouden van de puree.

Toon meer Laat minder zien

Bovendien kan de temperatuur met het krachtige verwarmingselement snel worden bereikt en gedurende een lange periode worden gehandhaafd. Het vermogen kan worden aangepast tot 2500 watt in stappen van 100 watt. Op deze manier is de puree tijdens alle werkstappen op de juiste temperatuur en worden de beste smaakresultaten bereikt.

Toon meer Laat minder zien

De RC-BTM40 brouwketel blijft indruk maken met de functionaliteit van de meegeleverde accessoires, die het brouwen van bier nog gemakkelijker maken. De overloopbuis, die uit twee afzonderlijke stukken van verschillende lengtes bestaat, kan in de zeefinzetstukken worden geschroefd en worden aangepast aan de hoeveelheid water en graan die wordt gebruikt. Bovendien is het zeer eenvoudig om de taps toelopende granen van het eerste wort te scheiden, aangezien de graancontainer op de steunring in de ketel kan worden geplaatst dankzij zijdelingse beugels voor het wassen.

Toon meer Laat minder zien

De zeer efficiënte, industriële magnetische koppelingspomp MP-10RN neemt het roeren van de puree en later het eerste wort tijdens de rest over. Hierdoor vraagt het brouwproces bijna geen inspanning van u. De circulatiepomp wordt geactiveerd via een aparte tuimelschakelaar. Hun debiet kan worden geregeld via de klep op de circuitleiding. Met behulp van de geïntegreerde aftapkraan en het meegeleverde bazookafilter kan het bierwort aan het einde van het brouwproces eenvoudig in een gistingstank worden gegoten.

Toon meer Laat minder zien

De brouwketel wordt geleverd met twee aan de zijkant gemonteerde, gemakkelijk vast te pakken handgrepen. Door hun prettige formaat vergemakkelijken ze het transporteren en opbergen van het apparaat. Hierdoor kun je de brouwketel altijd gebruiken waar het jou het beste uitkomt. Kies vandaag nog voor de Royal Catering brouwketel!

Toon meer Laat minder zien

  • Complete bierbrouwset met handmatige en automatische bediening met maximaal 9 instelbare programma's
  • Automatische modus en geheugenfunctie - topfuncties voor beginners
  • Gebruiksvriendelijk LCD-scherm met touchpad voor het instellen van temperatuur, vermogen en zettijd
  • Krachtig verwarmingselement van 2,500 watt, nauwkeurig instelbaar van 0,1 graad tot 100 °C
  • eenvoudige bediening - uitneembare graancontainer, circulatiepomp en aftapkraan en gebruik van roestvrij staal

Brouwketel - 30 liter - 2500 watt

Verfrissend lekker bier brouwen? Hiervoor heb je geen brouwmeestertitel meer nodig, alleen de RCBM-40N brouwketel uit de horeca van Royal Catering! Of het nu gaat om licht of donker bier, tarwe of rogge - met deze bierbrouwketel kunt u uw eigen bier brouwen volgens uw eigen recept of een van de vooraf in het apparaat ingestelde recepten uitproberen. Het intuïtieve LCD-scherm met thermostaat en timer, en de eenvoudige bediening en reiniging maken deze 30 liter maischketel met zijn indrukwekkende vermogen van 2500 watt het ideale product voor zowel amateurs als ervaren hobbybierbrouwers.

Opmerking: Houd er rekening mee dat in Duitsland het verantwoordelijke douanekantoor moet worden geïnformeerd bij het brouwen van bier.

Spanning [V]
230
Materiaal
Roestvrij staal, Gehard glas
Power_Cord
1.47
Vermogen [W]
2500
kettle_diameter
350
Capaciteit [L]
40
Geheugen
tot 9 recepten
Type scherm
LCD
Timer - duur
1 - 180 min
Temperatuurbereik [°C]
30 - 100
Vermogen verwarmingsbereik [W]
tot 2500
Timer
Ja
Aftapkraan
Ja
Automatische modus
Ja
Automatische pauze
Ja
Handmatige modus
Ja
Handgrepen aan de zijkant
Ja
Valse bodem
Ja
Magnetische pomp
Ja
Geheugenfunctie
Ja
Huidige temperatuur
Ja
Afmetingen (LxBxH) [cm]
50 x 50 x 67
Gewicht [kg]
10.2
Verpakkingsafmetingen (LxBxH) [cm]
44.5 x 44 x 70
Verzendgewicht [kg]
12.34
Technische tekening
Handleiding
Leveromvang
  • Brouwketel RCBM-40N met magnetische circulatiepomp MP-10RN
  • graanbak
  • glazen deksel
  • 2 zeefinzetten voor graancontainers
  • 2 monteerbare overloopbuizen voor zeefinzet (elk een met een lengte van 100 mm en 170 mm)
  • gebogen overlooppijp
  • Bazooka-filters
  • Handvat voor graancontainers
  • montage accessoires
  • handleiding

Complete set voor bierbrouwen met een grote capaciteit van 40 liter

 

groot temperatuurbereik van 30 tot 100 °C tot 0,1 °C, exact instelbaar, ideaal voor opvolgende brouwniveaus

 

perfect voor de productie van verschillende bieren: donker, licht, tarwe, enz.

transparant deksel gemaakt van gehard glas zorgt voor een goede brouwcontrole

digitaal bedieningspaneel maakt intuïtieve bediening en controle van het brouwproces mogelijk

Mike Auerbach
Brouwmeester, directeur van de Hamburger HafenCitizen Brewery. Liefhebbers en promotors van de biercultuur.

praktische handvaten vergemakkelijken het transport van de ketel

hoog vermogen van 2500 watt om het wort op de gewenste temperatuur te verwarmen

 

tot 9 voorgeprogrammeerde bereidingsstappen en geheugenfunctie

 

comfortabele keuze tussen handmatige modus voor ervaren brouwers en automatische modus voor beginners

PRO TIP

De basis voor het brouwen is het gebruik van goed water. Kristalhelder bronwater is uitstekend. Het kan in flessen worden aangekocht in de winkel.

Het kiezen van de juiste hop is cruciaal voor de smaak. We onderscheiden drie soorten hop: universeel, aromatisch en bitter. Aromatische hop geeft geen bitterheid aan dranken, maar versterkt hun smaak en geur.

Accessoires

praktische zeven garanderen een grondige filtering van de brei

duurzaam

duurzame graancontainers gemaakt van roestvrij staal

eenvoudig

de aftapkraan met zeef maakt het vullen van helder bier mogelijk

krachtig

RVS

5 Gebaseerd op 3-recensies

Sorteer op...

Laat een beoordeling achter (5 sterren is het hoogst, 1 is het laagst)
Klik op de link die naar uw e-mailadres is gestuurd en bevestig uw mening! Na verificatie wordt het gepubliceerd.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Beoordeling door Wiesław (26 jul. 2022)
Beoordeling door Wiesław (26 jul. 2022) Jestem bardzo zadowolony z zakupu.

W porównaniu z tradycyjnym zacieraniem w garze, na palniku, to warzenie w tym kotle to sama przyjemność. Jedynie filtr typu bazooka jest mało wydajny, szybko ulega zatkaniu i należy zmodyfikować sposób filtracji po chmieleniu, zwłaszcza gdy stosujemy granulat. Polecam produkt.

expondo experts reply 29 jul. 2022

Dziękujemy za Twoją opinię.

DObry pomysł to jest to, co bardzo lubimy!

Przyjrzymy się mu i zrobimy co w naszej mocy, aby wprowadzić go w życie!

Beoordeling door Jörg Eggers (6 jun. 2021)
Beoordeling door Jörg Eggers (6 jun. 2021) Grosse Erleichterung beim Bier brauen

Einleitung

Ich habe Anfang 2021 begonnen Bier für den privaten Gebrauch dann und wann zu brauen.

Anmeldung beim Zoll

Dazu habe ich das Vorhaben zunächst beim Zoll angemeldet. 200 Liter sind in Deutschland für den privaten Gebrauch steuerfrei. Man meldet das beim zuständigen Zollamt an.

Motivation

Das habe ich mit Topf und Gäreimer begonnen. Das geht auch gut, aber jetzt wollte ich es bequemer haben. Ich habe mich mit verschiedenen Braukesseln beschäftigt und die Wahl viel auf diesen Kessel.

Da wir nur für private Zwecke dann und wann brauen, reicht die 30 Liter Version aus.

Verkackung

Der Kessel kommt sehr sicher verpackt zu Hause an. EInige Montageteile wie das Maischerohr liegen oben unterhalb des Deckels. Hier liegt auch die Bedienungsanleitung (mehrsprachig).

Die Montage ist einfach erledigt.

Technisches

In den Kessel ist für Einfüllmenge in Liter und Gallonen (US) eingeprägt. Das erleichtert das gezielte Einfüllen des Wassers.

Der Inneneimer, in dem sich der Treber befindet kann mittels Drehbewegung in einen Ring am oberern Rand eingehängt werden. Das erleichtert das Läutern.

Die Würze wird im Boden abgesaugt, und kommt dann seitlich wieder im Rohr heraus. Am oberen Ende befindet sich ein Ventil, über den der Durchfluss eingestellt wird. Die Würze wird dann über einen Schlauch durch ein Loch im Glasdeckel gepumpt und alles ist permanent in Bewgegung.

Welche Brauschritte übernimmt der Kessel?

Der Kessel übernimmt den gesamten Brauprozess vom ersten Erhitzen bis zum Ende des Würzekochens.

Für den Prozess nutzt man die Programmiereinheit. Hier kann man 9 Rezepte mit je 9 Schritten abspeichern. Die Rezepte haben Nummern und man schreibt in einer Liste mit welche Nummer was bedeutet. Man kann auch alternativ auch manuell brauen. Der Automat meldet sich ab dem Maischekochen automatisch für die Hopfenzugabe.

Ist das Würzekochen beendet, dann setzt man eine Kühlschlaufe in den Kessel ein. Unsere hat 10 Schlaufen. Dann kühlt die Würze bei größter Füllmenge auf 30 Grad auf 20 Grad in ca. 30 Minuten ab.

Jetzt lässt man die Würze über den Hahn in den Gäreimer ablaufen und beginnt mit der Gärung.

Man hat also die Hände frei und der Prozess läuft automatisch.

Die Temperatur kann in 0,1 C/F Grad Schritten und die Heizleistung in 100 W Schritten eingestellt werden. Die Parameter mit denen man arbeitet sind also Heizleistung, Zeit und Temperatur. Die Regelung arbeitet dabei sehr genau und man bekommt so ein repetitives Brauergebnis.

Man muss den Kessel nicht unbedingt immer voll bestücken, man kann auch kleinere Mengen brauen.

Folgekosten

Zusätzlich zu dem Kessel benötigt man eine Kühlschaufe. Wir haben hiezu eine mit 10 Schlaufen und 26 cm Durchmesser.

Hopfensack oder -sieb. Man füllt hier beim Maischekochen den Hopfen ein. Das spart den Hopfenschlamm im Kessel und erleichtert die Reinigung.

Ggf den Kessel noch von Aussen mit einer Isoliermatte verkleiden. Das hält die Kesseltemperatur konstanter.

Fazit

Man bekommt eine Brauanlage nach Hause, die bis zu 25 l Bier einem Rutsch brauen lässt. Der Brauvorgang wird bis zum Gären automatisiert. Die Verarbeitung ist sehr sauber, alles ist in bester Ordnung.

Beoordeling door Christian (20 apr. 2020)
Beoordeling door Christian (20 apr. 2020) Ein sehr gutes Gerät zum erschwinglichen Preis

Ok, ich hab zwar das Gerät bis jetzt erst 2 mal benutzt, aber da tat Er genau das was er sollte. Super!

Da ich anfänglich ein Paar Schwierigkeiten mit dem Gerät hatte und ich es dann tauschen musste, kann ich auch hier sagen, dass der Support tadellos und freundlich funktioniert.

Alles in allem eine runde Sache.

Ich freu mich jetzt schon auf weitere Brautage, da dieses Gerät sie doch sehr erleichtert und ich es dann auch weiter testen kann.

Aber dennoch kann ich jetzt schon sagen, dass das Gerät gut bis sehr gut verarbeitet ist, die Pumpe gut läuft und die Temperatur gehalten wird.

expondo expert

Nog niet zeker?

Onze experts staan klaar om u te helpen!
020 3690 780
ma - vr 09:00 - 17:00
Dit item
  • Werkcapaciteit: 30 liter
  • Vermogen: 2500 W
  • Digitaal LCD-scherm met touchpad
  • Automatisch: 9 programma's kunnen worden opgeslagen
  • roestvrij staal en veiligheidsglas

Op voorraad, levertijd ca. 2-4 werkdagen

Brouwketel - 30 liter - 2500 watt

Brouwketel - 30 liter - 2500 watt

(3)
429,00 €

Op voorraad, levertijd ca. 2-4 werkdagen

  • Werkcapaciteit: 30 liter
  • Vermogen: 2500 W
  • Digitaal LCD-scherm met touchpad
  • Automatisch: 9 programma's kunnen worden opgeslagen
  • roestvrij staal en veiligheidsglas
  • tot 150 kg
  • Hoogte: 405 mm
  • Plankruimte: 45 x 45 cm
  • 4 rollen
  • roestvrij staal

Op voorraad, levertijd ca. 2-4 werkdagen

RVS trolley - voor puree of brouwketel - 45 x 45 cm - 150 kg

RVS trolley - voor puree of brouwketel - 45 x 45 cm - 150 kg

In plaats van: 129,00 € 95,00 €

Op voorraad, levertijd ca. 2-4 werkdagen

  • tot 150 kg
  • Hoogte: 405 mm
  • Plankruimte: 45 x 45 cm
  • 4 rollen
  • roestvrij staal
  • Capaciteit: 30 l
  • Vermogen: 700 / 1.800 / 2.500 W
  • Temperatuurbereik: 30-110 ° C
  • LED - weergave
  • Timer: 0 - 120 min

Op voorraad, levertijd ca. 2-4 werkdagen

Pureerketel - 30 L - 700 / 1.800 / 2.500 W - 30-110 ° C - roestvrij staal - LED - weergave - timer

Pureerketel - 30 L - 700 / 1.800 / 2.500 W - 30-110 ° C - roestvrij...

In plaats van: 219,00 € 199,00 €