Bain-marie - GN-geperforeerde pan - 1/1 - aftapkraan

Bain-marie - GN-geperforeerde pan - 1/1 - aftapkraan

Video afspelen

360° foto

149,⁰⁰ €

Prijzen incl. btw

Gratis verzending binnen Nederland
?

Dit artikel is momenteel niet beschikbaar!
30 dagen retour-service*
?
3 jaar garantie

Product hoogtepunten

Afmetingen 56 x 33,5 x 24 cm
Kracht: 1200 Watt
GN 1/1 geperforeerde pan met deksel
Thermoregulatie van 50 ° C - 95 ° C
Aftapkraan

Toon meer

De Bain-marie RCBM-1 / 1-150 AP-GN uit de gastronomische lijn van Royal Catering is speciaal ontworpen om uw gerechten warm te houden op een optimale temperatuur. Dit model wordt geleverd met een 150 mm diepe Gastronorm (GN) 1/1 geperforeerde pan met een deksel. Daardoor is het multifunctioneel en kun je bijvoorbeeld verschillende soorten groenten of aardappels stoven en warm houden. Het is daarom perfect voor gebruik in restaurants, hotels, kantines, buffetten, snackbars, butteries en in verschillende supermarkten.

Toon meer Laat minder zien

De Bain-marie is een elektrische dubbele boiler verwarmd door water. Het water wordt hierbij gebruikt als een warmteoverdrachtsmedium. De maximale temperatuur van 95 ° C houdt het constant onder het kookpunt, zodat uw maaltijd zachtjes wordt verwarmd. U bereikt snel het gewenste warmteniveau met behulp van het 1200 W verwarmingselement en dankzij de automatische thermostaat, die een efficiënte temperatuurregeling mogelijk maakt tussen 50 ° C tot 95 ° C.

Toon meer Laat minder zien

De instellingen van 1 tot 3 (50 ° C - 70 ° C) zijn ontworpen voor normaal verwarmen.
De instellingen van 4 tot 6 (80 ° C - 95 ° C) zijn perfect voor het opwarmen.

Toon meer Laat minder zien

voor het voorzichtig verwarmen van maaltijden
bevat een GN 1/1 geperforeerde pan met een deksel
een precieze thermostaat die kan worden geregeld tot 95 ° C
roestvrij staal dat gemakkelijk te onderhouden is
aftapkraan voor eenvoudige waterafvoer


Bain-marie - GN-geperforeerde pan - 1/1 - aftapkraan

Model

RCBM-1 / 1-150AP-GN

Artikelnummer

1192

Conditie

Nieuw

Spanning

230 V

Kracht

1200 W

Materiaal

Roestvrij staal

Temperatuurbereik

50°C - 95°C

Aantal GN containers

GN container

1/1 geperforeerde pan met deksel, T: 150 mm

Afvoersysteem

Afmetingen (LxBxH)

56,00 x 33,50 x 24,00 cm

Gewicht

9,75 kg

Pakketafmetingen (LxBxH)

64,00 x 37,00 x 28,00 cm

Pakketgewicht

10,30 kg

Technische tekening

Download PDF

Handleiding

Download PDF

Leveromvang

Bain-marie
GN 1/1 geperforeerde pan met deksel
Handleiding

Hoog vermogen van 1200 W warmt het water snel op

Ideaal voor veel gerechten: Soepen, aardappelen, worstjes

Perfect voor zelfbediening

Verwijderbare containers voor het eenvoudig schoonmaken

Kraan voor het eenvoudig legen van de tank

Getest door Michał Orłowski, chef-kok van prestigieuze restaurants in Sydney en Warschau. Een ervaren en professionele restauranthouder, net als onze klanten.

Geperforeerde bodem voorkomt dat voedsel uitdroogt

Waterbad voorkomt dat het voedsel verbrandt prevents food from burning

Eenvoudig te gebruiken wijzerplaat en AAN/Uit-knop-Modern en elegant ontwerp

PRO TIP

Ik bewaar mijn warme eten in een bain marie met waterbad zodat het snel kan worden geserveerd en niet zal verbranden.

Houd er rekening mee dat een bain marie niet is om te koken, maar om voedsel in warm te houden. Ik kook altijd het voedsel volledig voordat ik het in de bain marie leg.

Ruim

Grote capaciteit dankzij GN 1/1 container

Thermostaat

Automatische thermostaat handhaaft een temperatuurbereik van 50-95 °C

Roestvrij staal

Voedselveilig en duurzaam roestvrij staal

Laagonderhoud

Veelzijdig

Ik werk elke dag met professionele producten. Voor deze video heb ik ervoor gezorgd dat ik het apparaat grondig heb getest. U kunt van dichtbij bekijken hoe dit product werkt en vervolgens beslissen welk model het beste bij uw bedrijf past. Ik hoop dat mijn video en tips zullen helpen om uw bedrijf nog succesvoller te maken.

Chef-kok van de prestigieuze restaurants in Sydney en Warschau. Een ervaren en professionele restauranthouder

Is het mogelijk om deze Bain-Marie te gebruiken met twee GN 1/2 of vier GN 1/4 containers?

Het is mogelijk. Het is ook mogelijk om één GN 1/2 te combineren met twee GN 1/4 containers. Het is belangrijk om te benadrukken dat de GN 1/2 en GN 1/4 containers 150 mm diep moeten zijn.

Hoe kan ik dit Bain-marie-model schoonmaken? Kan ik de onderdelen gemakkelijk verwijderen en later weer terugplaatsen?

Dankzij de verwijderbare GN geperforeerde pan en het geïntegreerde afvoerapparaat is het reinigen van de Bain-marie heel eenvoudig. Verwijder de pan die u wilt reinigen en was hem en de bijbehorende deksel(s) onder het water schoon. Dankzij de roestvrijstalen afwerking zijn eventuele resten gemakkelijk van het oppervlak te verwijderen. Daarna wordt het water uit de container afgevoerd via de aftapkraan, die ook daarna moet worden gewassen. Je Bain-marie is nu klaar om opnieuw te worden gebruikt.